Gastronomie
Pobřežní regiony jsou charakteristické vlivem Řeků, Řimanů a Ilyrů a později italské a francouzské kuchyně. Charakterizují je různé rybí speciality (olihně, sépie, chobotnice, krevety, humři…) připravené na různé způsoby, olivový olej, pršut, ovoce a zelenina a dalmatská vína jako např. Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnicka žlahtina a různe likéry jako např. Maraskino.
Při výletu do Splitu vyzkoušejte slavnou dalmatskou ,,pašticadu", masitý pokrm, pro jehož přípravu jsou zapotřebí dva dny. Jestliže máte radši jednodušší chutě, nabízí se voňavá Viská, Forská a Komižská ,,pogača", ke kterým se výborně hodí sklenice vína Vugava a Plančić z ostrova Hvar. Jestliže se potřebujete zvlášť osvěžit, dejte si sklenici bračské nebo hvarské ,,smutici" - černého vína promíchaného s ovčím, nebo někdy s kozím mlékem. V kraji kolem řeky Cetina a kolem Sinje, mimo ,,buzary" z říčních raků jsou zde známé klobásy ,,luganigy" a ,,sinjští arambašići" - malá sarma připravená z hovězího masa.